Ça tangue sur le marché de l'or blond et il a fallu faire appel à la réserve stratégique: le sirop d'érable, principalement produit au Québec, est victime de son succès et d'une mauvaise récolte au printemps dernier. Et cette situation pourrait s'aggraver à l'avenir avec le réchauffement climatique, préviennent les experts. Cette année, pour éviter
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