Une employée tient un contenant avec un steak cultivé en laboratoire, dans un laboratoire à Aleph Farms, une société israélienne produisant de la viande à partir de cellules de vache, à Rehovot (Israël), le 26 juin 2019. AMIR COHEN/REUTERS L’alimentation issue de la culture cellulaire est loin d’avoir rejoint les assiettes des Français, mais elle
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