Des huîtres à La Teste, le 1ᵉʳ décembre 2020. PHILIPPE LOPEZ / AFP Les ostréiculteurs du bassin d’Arcachon, privés de ventes pour le Nouvel An en raison d’intoxications alimentaires, envisagent de porter plainte s’ils ne sont pas indemnisés en partie. Ils estiment leurs pertes à quelque 8 millions d’euros. « Aujourd’hui, c’est un sentiment d’injustice qui règne parmi nous »,
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