Le tiramisu à la Chartreuse de L’Aubergerie. LITZA GEORGOPOULOS S’il y a des adresses qu’on aimerait tenir secrètes, certaines aventures humaines méritent d’être mises en lumière. En 1990, le berger Thomas Sibille s’établissait au fond d’une vallée méconnue de la chaîne de Belledonne, dans les Alpes, avec un troupeau de cent cinquante brebis laitières et investissait
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