Le traitement médiatique des tendances de consommation produit souvent un effet de loupe : un épiphénomène est souvent relayé en toute déconnexion avec les pratiques effectives. A titre d’exemple, les circuits courts alimentaires ne représentent guère plus de 10 % de l’approvisionnement des Français et seuls 15 % des Parisiens et 1,5 % des Français ont déjà commandé leurs
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