L’été 2022 a montré combien l’agriculture et nos systèmes alimentaires sont d’ores et déjà fragilisés par le réchauffement climatique. Le manque d’eau, les fortes chaleurs et la puissance des rayonnements solaires ont perturbé l’élevage des animaux et la culture des céréales. Ces difficultés se renouvelleront dans les années qui viennent ; plus le climat se déréglera,
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