L’enseigne McDonald’s, à Toulouse, le 19 octobre 2023. ULRICH LEBEUF / MYOP Assis à la terrasse de son café-restaurant, Quaiyum (qui n’a pas souhaité donner son nom), le patron du Tchin, n’en peut plus : « Toute la journée, ils sont là. Ça fait trois ans que ça dure, tous les commerçants du quartier sont à bout. » « Ils », ce
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