Lors d’une manifestation organisée par les assistantes maternelles, à Paris, le 6 octobre 2022. CHRISTOPHE ARCHAMBAULT / AFP En cette période de rentrée, la publication simultanée de deux ouvrages consacrés à la petite enfance, et plus précisément aux pratiques ayant cours dans les crèches privées à but lucratif, jette une lumière crue sur les carences

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